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1. 誤嚥性肺炎を防ぐ安心ごはん
「飲み込みにくい」と感じた、その日から　食事療法はじめの一歩シリーズ　菊谷　武‖監修　尾関　麻衣子‖栄養　料理指導　大場　泉‖栄養　料理指導
女子栄養大学出版部　2021.3
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2. 胃がん手術後の安心ごはん
胃を失ったあとの後遺症を防ぐ！　食事療法はじめの一歩シリーズ　青木　照明‖病態監修　金原　桜子‖栄養指導　献立
女子栄養大学出版部　2020.8
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3. 痛風・高尿酸血症の安心ごはん
激しい痛みの発作を防ぐ　食事療法はじめの一歩シリーズ　菅野　義彦‖病態監修　恩田　理恵‖栄養指導　献立監修　金原　桜子‖献立　料理
女子栄養大学出版部　2019.3
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4. 弱った心臓を守る安心ごはん
狭心症、心筋梗塞から心不全まで　食事療法はじめの一歩シリーズ　佐藤　直樹‖病態監修　森本　千秋‖栄養指導　献立　輿水　学‖栄養指導　献立
女子栄養大学出版部　2019.2
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5. 糖尿病腎症の毎日ごはん
糖尿病食との違いがよくわかる！　食事療法はじめの一歩シリーズ　長坂　昌一郎‖病態監修　菅野　丈夫‖栄養監修
女子栄養大学出版部　2019.11
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6. ＣＯＰＤの安心ごはん
「やせてきたね」といわれたら　食事療法はじめの一歩シリーズ　福永　興壱‖病態監修　鎌田　浩史‖病態監修　鈴木　和子‖栄養指導　献立　大木　いづみ‖栄養指導　献立
女子栄養大学出版部　2019.11
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7. 便秘解消の毎日ごはん
食べてすっきり、おなかにやさしい　食事療法はじめの一歩シリーズ　川邉　正人‖病態監修　髙橋　德江‖栄養指導　献立
女子栄養大学出版部　2018.2
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8. 更年期からのコレステロールを下げる毎日ごはん
ほうっておくのはＮＧ！　食事療法はじめの一歩シリーズ　田中　明‖病態監修　春日　千加子‖栄養指導
女子栄養大学出版部　2018.12
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9. 高血圧の毎日ごはん
「血圧が高め」といわれたその日から　食事療法はじめの一歩シリーズ　佐藤　直樹‖病態監修　森本　千秋‖栄養指導　献立　輿水　学‖栄養指導　献立
女子栄養大学出版部　2018.10
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10. 痔で悩む人の毎日ごはん
おしりの痛みがラクになる　食事療法はじめの一歩シリーズ　松島　誠‖病態監修　新妻　京子‖栄養指導　献立
女子栄養大学出版部　2018.10
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