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痛風・高尿酸血症の安心ごはん

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110909932>
貸出可 / 1F開架一般 / / /493.6/ｼﾖ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784789518864
書名ﾖﾐ ﾂｳﾌｳ ｺｳﾆｮｳｻﾝｹｯｼｮｳ ﾉ ｱﾝｼﾝ ｺﾞﾊﾝ
副書名ﾖﾐ ﾊｹﾞｼｲ ｲﾀﾐ ﾉ ﾎｯｻ ｵ ﾌｾｸﾞ
著者ﾖﾐ ｶﾝﾉ ﾖｼﾋｺ
著者ﾖﾐ ｵﾝﾀﾞ ﾘｴ
著者ﾖﾐ ｷﾝﾊﾟﾗ ｵｳｺ
叢書名ﾖﾐ ｼｮｸｼﾞ ﾘｮｳﾎｳ ﾊｼﾞﾒ ﾉ ｲｯﾎﾟ ｼﾘｰｽﾞ
分類記号 493.6
出版者ﾖﾐ ｼﾞｮｼｴｲﾖｳﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
大きさ 24cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 127p
一般件名 痛風
一般件名 高尿酸血症
一般件名 食餌療法
抄録 日本では明治になるまで痛風はなかったといわれており、飽食の時代がもたらした現代病といえる。痛風や高尿酸血症についての最新知識とともに、働き盛りの世代でも充分に満足できる量のヘルシーな料理を紹介する。
著者紹介 【菅野義彦】東京医科大学腎臓内科学分野主任教授、同病院副院長、同病院栄養管理科部長。医学博士。日本内科学会総合内科専門医・指導医、日本腎臓学会認定専門医・指導医。日本臨床栄養学会副理事長、日本病態栄養学会監事。１９９１年慶應義塾大学医学部卒業、同大学院医学研究科卒業。米国留学後、埼玉社会保険病院腎センター、埼玉医科大学腎臓内科、慶應義塾大学医学部血液浄化・透析センターを経て、現職。高血圧、腎臓病、血液浄化療法を専門とする。著書に『透析の話をする・聞く前に読む本』（文光堂）、『おかずレパートリー腎臓病』『透析・腎移植の安心ごはん』『腎臓病の満足ごはん』（ともに女子栄養大学出版部）、『腎臓専門医が教える腎機能を守るコツ』（同文書院）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介 【恩田理恵】女子栄養大学栄養学部臨床栄養管理研究室教授。管理栄養士、博士（栄養学）。１９８８年女子栄養大学栄養学部卒業後、国立松本病院（現・独立行政法人国立病院機構まつもと医療センター）栄養管理室入職、国立立川病院（現・独立行政法人国立病院機構災害医療センター）勤務後、女子栄養大学助手、聖徳大学人文学部講師、同大学准教授、女子栄養大学栄養学部准教授を経て現職。共著に『ＮＨＫきょうの健康　シニアにおすすめ！「食」で健康になる！簡単ごはん』（日本放送協会／主婦と生活社）、『実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法』（女子栄養大学出版部）、『臨床栄養学Ⅰ総論』（中山書店）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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