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1. たんぱく質＆脂質データＢＯＯＫ
筋肉を効率よくつける　おいしいレシピ８７　藤田　聡‖監修　牛尾　理恵‖料理
朝日新聞出版　2024.4
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2. かんたんだけど、しっかり作る基本の家庭料理
牛尾　理恵‖著
成美堂出版　2024.3
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3. 糖尿病の人の簡単作りおきレシピ
ヘモグロビンＡ１ｃを下げる優等生レシピを満載！　新装・改訂版　牛尾　理恵‖著　金澤　良枝‖監修
主婦の友社　2024.1
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4. がんばらない３日間献立
３日に一度の買い物で食材ムリなく使いきり！　牛尾　理恵‖著
ワン・パブリッシング　2023.4
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5. 一日１６００ｋｃａｌの健康献立集
低塩で野菜もたっぷり！　女子栄養大学栄養クリニック‖監修　岩﨑　啓子‖料理　牛尾　理恵‖料理
女子栄養大学出版部　2023.4
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6. 毎日、朝ラク１０分弁当
そのまんまマネすればおいしくて喜ばれるお弁当ができる！　牛尾　理恵‖著
主婦の友社　2023.3
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7. サプリみたいに栄養がとれる副菜１０１
牛尾　理恵‖著
主婦と生活社　2023.12
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8. 冷凍保存＆解凍テク
無駄にしない！おいしく食べ切る！　鈴木　徹‖監修　牛尾　理恵‖料理
朝日新聞出版　2022.7
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9. 大豆ミートでキレイやせ
高たんぱく＆低脂質！　牛尾　理恵‖料理　石原　新菜‖監修
主婦の友社　2022.5
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10. 元気が出る野菜炒め
家にあるものでぱぱっと作れる最強の健康おかず！　牛尾　理恵‖著
主婦と生活社　2022.3
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