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伝説の家政婦沸騰ワード１０レシピ ４

蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
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資料の状況
大橋記念 <1111185151>
貸出中 / 新着ｺｰﾅｰ / / /596/ﾀｻ/4 / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784847075476
書名ﾖﾐ ﾃﾞﾝｾﾂ ﾉ ｶｾｲﾌ ﾌｯﾄｳ ﾜｰﾄﾞ ﾃﾝ ﾚｼﾋﾟ
書名原綴 ﾃﾞﾝｾﾂ ﾉ ｶｾｲﾌ ﾌｯﾄｳ ﾜｰﾄﾞ 10 ﾚｼﾋﾟ
著者ﾖﾐ ﾀｻﾝ ｼﾏ
著者原綴 Tassin Shima
分類記号 596
出版者ﾖﾐ ﾜﾆﾌﾞｯｸｽ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 95p
一般注記 コデックス装
一般件名 料理
抄録 出川哲朗還暦祝いのフルコースから、キャベツや玉ねぎなど春の食材を使った満腹料理まで。“伝説の家政婦”タサン志麻が、テレビ番組「沸騰ワード１０」でこれまで披露してきたさまざまなレシピを紹介する。シリーズ第４弾。
著者紹介 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業。ミシュランの三ツ星レストランでの研修を経て帰国。老舗フレンチレストランなどに約１５年勤務。２０１５年にフリーランスの家政婦として独立。料理イベント・セミナーの講師や、食品メーカーのレシピ開発など多方面で活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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