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日本の果物はすごい

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1111171375>
貸出可 / 新着ｺｰﾅｰ / / /625/ﾀｹ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784121028228
書名ﾖﾐ ﾆﾎﾝ ﾉ ｸﾀﾞﾓﾉ ﾜ ｽｺﾞｲ
副書名ﾖﾐ ｾﾝｺﾞｸ ｶﾗ ｹﾞﾝﾀﾞｲ ﾖ ｵ ｳｺﾞｶｼﾀ ﾐﾜｸ ﾉ ｱｼﾞﾜｲ
著者ﾖﾐ ﾀｹｼﾀ ﾀﾞｲｶﾞｸ
叢書名ﾖﾐ ﾁｭｳｺｳ ｼﾝｼｮ
分類記号 625.021
出版者ﾖﾐ ﾁｭｳｵｳｺｳﾛﾝｼﾝｼｬ
大きさ 18cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 304p
一般件名 果実－日本－歴史
抄録 日本の歴史を語るのに果物は欠かせない。なぜ柿は平安時代から生活用品だったのか。徳川家康はなぜ関ヶ原の戦い直前に柿と桃に願をかけたのか…。日本社会・経済発展の知られざる裏側を「果物×歴史」で多種多様に読み解く。
著者紹介 １９６５年、東京都生まれ。１９８９年、千葉大学園芸学部卒業。キリンビールに入社後、新規事業としてゼロから育種プログラムを立ち上げ、同社アグリバイオ事業随一の高収益ビジネスモデルを確立。一般財団法人食品産業センター勤務等を経て独立。農作物・食文化・イノベーション・人材育成・健康の切り口から、様々な情報発信やコンサルティング等を行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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