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１０歳までに身につけたい子どもに一生役に立つ台所と料理のこと

  • この小さな習慣が、生きる力を育てます
  • 青春出版社 2024.9
  • 坂本　佳奈∥著
蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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資料の状況
大橋記念 <1120772445>
貸出中 / 新着ｺｰﾅｰ / /J/498/ｻｶ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784413114103
書名ﾖﾐ ｼﾞｯｻｲ ﾏﾃﾞ ﾆ ﾐ ﾆ ﾂｹﾀｲ ｺﾄﾞﾓ ﾆ ｲｯｼｮｳ ﾔｸ ﾆ ﾀﾂ ｷｯﾁﾝ ﾄ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｺﾄ
書名原綴 10ｻｲ ﾏﾃﾞ ﾆ ﾐ ﾆ ﾂｹﾀｲ ｺﾄﾞﾓ ﾆ ｲｯｼｮｳ ﾔｸ ﾆ ﾀﾂ ｷｯﾁﾝ ﾄ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｺﾄ
副書名ﾖﾐ ｺﾉ ﾁｲｻﾅ ｼｭｳｶﾝ ｶﾞ ｲｷﾙ ﾁｶﾗ ｵ ｿﾀﾞﾃﾏｽ
著者ﾖﾐ ｻｶﾓﾄ ｶﾅ
分類記号 498.5
出版者ﾖﾐ ｾｲｼｭﾝｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 158p
一般件名 食育
抄録 買うことから下ごしらえ、作って食べて片づけるまで、台所まわりと料理の基本的なことを紹介。食にまつまわる一連の流れをロードマップを提示しながら、子ども向けにやさしく解説する。シリーズ第５弾。
目次 ＰＡＲＴ１；台所って、どんなところ？ＰＡＲＴ２；調理の「道具」と「調味料」のお話ＰＡＲＴ３；買い物、ひとりでできるかな？ＰＡＲＴ４；いよいよお料理、作ってみようＰＡＲＴ５；おいしく「食べる」って、どういうこと？ＰＡＲＴ６；食べたら終わり！じゃないよ！
著者紹介 食育食文化・料理研究家。２００２年、大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオ主宰。世界の発酵食品、食文化の研究を行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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