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管理栄養士のひたすら野菜の作りおきＢＯＯＫ

蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
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資料の状況
大橋記念 <1111165872>
貸出中 / 1F開架一般 / / /596/ﾅｶ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784295206767
書名ﾖﾐ ｶﾝﾘ ｴｲﾖｳｼ ﾉ ﾋﾀｽﾗ ﾔｻｲ ﾉ ﾂｸﾘｵｷ ﾌﾞｯｸ
書名原綴 ｶﾝﾘ ｴｲﾖｳｼ ﾉ ﾋﾀｽﾗ ﾔｻｲ ﾉ ﾂｸﾘｵｷ BOOK
著者ﾖﾐ ﾅｶｲ ｴﾘｶ
叢書名ﾖﾐ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾎﾝﾀﾞﾅ
分類記号 596.3
出版者ﾖﾐ ｴﾑﾃﾞｨｴﾇｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 127p
一般件名 料理（蔬菜）
抄録 にんじんだけ、大根だけ、など食材１つでできるものも数多く掲載した、野菜の作りおきレシピ集。和食多めのヘルシーカンタンレシピを、摂取できる栄養素の補足や解説、調理のコツやアドバイスとともに、１４０品掲載する。
著者紹介 大学卒業後、管理栄養士として社員食堂に勤務し、献立やレシピ作成に従事。結婚・出産後は、フリーランスの管理栄養士として、レシピ開発や栄養関連の記事の執筆を行うなど、幅広く活動。著書に『体にいい！朝ラク作りおき弁当』（Ｇａｋｋｅｎ）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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