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農家が教えるわくわくニンニクつくり

  • 品種・栽培から葉ニンニク　ニンニクの芽　黒ニンニク　ニンニク卵黄まで
  • 農山漁村文化協会 2024.6
  • 農文協∥編
蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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資料の状況
大橋記念 <1111158901>
貸出中 / 1F開架一般 / / /626/ﾉｳ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784540241352
書名ﾖﾐ ﾉｳｶ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ﾜｸﾜｸ ﾆﾝﾆｸﾂｸﾘ
副書名ﾖﾐ ﾋﾝｼｭ ｻｲﾊﾞｲ ｶﾗ ﾊﾆﾝﾆｸ ﾆﾝﾆｸ ﾉ ﾒ ｸﾛﾆﾝﾆｸ ﾆﾝﾆｸ ﾗﾝｵｳ ﾏﾃﾞ
著者ﾖﾐ ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
分類記号 626.54
出版者ﾖﾐ ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 127p
一般件名 ニンニク－栽培
抄録 寒冷地と暖地それぞれの栽培暦や栽培のポイントをまとめたほか、農家おすすめの品種・系統や早どり・遅どりできるコツ、農薬を使わない方法、長期保存法などを紹介するニンニクの入門書。黒ニンニク作りの裏ワザや漬け物のレシピなども掲載する。

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