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資料の状況
大橋記念 <1111156293>
貸出中 / 1F開架一般 / / /596/ｱｶ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784104655243
書名ﾖﾐ ﾚｼﾋﾟ ﾉ ﾔｸ ﾆﾜ ﾀﾁﾏｾﾝ
著者ﾖﾐ ｱｶﾞﾜ ｻﾜｺ
分類記号 596.04
出版者ﾖﾐ ｼﾝﾁｮｳｼｬ
大きさ 20cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 216p
一般件名 料理
抄録 あまり褒めない父から「コイツは臭い糠味噌を嫌がらないぜ。料理の素質がある」と褒められて、台所は私のシェルターになった…。以来６０余年、今日もアガワは新たな食材と、アヤシイ食材に立ち向かう。台所に立つ元気が湧いてくるエッセイ集。

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