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現代おさかな事典
漁場から食卓まで 第2版
エヌ・ティー・エス 2024.3
奥谷 喬司
∥監修
石原 元
∥編集代表
蔵書数: 1冊
貸出数: 0冊
貸出可能数: 0冊
予約件数: 0件
所蔵
詳細
資料の状況
大橋記念 <1111149017>
利用可 / 1F開架一般 / / /664/エヌ/ / 禁帯出
詳細情報
13桁ISBN
9784860438906
書名ヨミ
ゲンダイ オサカナ ジテン
副書名ヨミ
ギョジョウ カラ ショクタク マデ
著者ヨミ
オクタニ タカシ
著者ヨミ
イシハラ ハジメ
分類記号
664.6
出版者ヨミ
エヌティーエス
大きさ
27cm
ページ数
1489p
一般注記
並列タイトル:MODERN ENCYCLOPEDIA OF FISH
一般件名
魚-便覧
抄録
「現代」のさかな界を隈なく網羅した総合事典。3部構成となっており、第1部では半世紀にわたる「栽培漁業の歴史」をふりかえり、第2部では349種の魚介類を記述し、第3部では「漁場」の25年の変遷についての論文を掲載する。第2版。
著者紹介
【奥谷喬司】1931年、福岡県生まれ。1954年、東京水産大学増殖科卒業。理学博士(東京大学)。日本大学教授などを経て現在に至る。東京水産大学名誉教授、日本貝類学会名誉会長。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者紹介
【石原元】1950年、神奈川県生まれ。1977年、東京水産大学大学院水産学研究科修士課程修了。農学博士。環境コンサルタントとして国内外を踏破、(株)W&Iアソシエーツ代表取締役、傍らにサメ類の保護活動に従事し、IUCN種の保存委員会委員。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(c) 2014 坂出市立大橋記念図書館
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