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成分の違いがわかる香りの植物１００

  • 草花から花木まで香気成分と栽培方法を解説
  • 誠文堂新光社 2024.3
  • 西尾　剛∥著
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1111145007>
貸出可 / 1F開架一般 / / /627/ﾆｼ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784416623688
書名ﾖﾐ ｾｲﾌﾞﾝ ﾉ ﾁｶﾞｲ ｶﾞ ﾜｶﾙ ｶｵﾘ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾂ ﾋｬｸ
書名原綴 ｾｲﾌﾞﾝ ﾉ ﾁｶﾞｲ ｶﾞ ﾜｶﾙ ｶｵﾘ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾂ 100
副書名ﾖﾐ ｸｻﾊﾞﾅ ｶﾗ ｶﾎﾞｸ ﾏﾃﾞ ｺｳｷ ｾｲﾌﾞﾝ ﾄ ｻｲﾊﾞｲ ﾎｳﾎｳ ｵ ｶｲｾﾂ
著者ﾖﾐ ﾆｼｵ ﾀｹｼ
分類記号 627
出版者ﾖﾐ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳｼﾝｺｳｼｬ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 319p
一般件名 花卉
一般件名 におい
抄録 日本で栽培して香りを楽しめる植物を１００種紹介する１冊。写真とともに、その香りの特徴や香気成分、栽培法、楽しみ方を解説。最終章では、育種の最新技術や香りの植物の選抜法など、より専門的な内容を盛り込む。
著者紹介 １９５２年大阪府生まれ。東北大学大学院を修了（農学博士）後、農林水産省野菜試験場研究員、農業生物資源研究所放射線育種場研究室長を経て、１９９７年東北大学大学院農学研究科教授、２０１８年定年退職。東北大学名誉教授。著書に『花の品種改良入門』（誠文堂新光社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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