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坂出市立大橋記念図書館

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帰ってきた日々ごはん 9
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1111019434>
貸出可 / 1F開架一般 / / /914.6/タカ/9 / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784877588212
書名ヨミ カエッテ キタ ヒビ ゴハン
著者ヨミ タカヤマ ナオミ
分類記号 289.1
出版者ヨミ ケーティーシーチュウオウシュッパン
大きさ 17cm
ページ数 253p
個人件名 高山 なおみ
一般件名 料理
抄録 ひとりの暮らしと人との時間。旅や仕事で高揚しながら空と海の色を眺める日々。物語も日常も、すべてここから生まれていく。日記エッセイシリーズ第9弾。恒例の「アルバムページ」や「おまけレシピ」のほか、「スイセイごはん」も掲載。
著者紹介 1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い。経験や体験に裏打ちされた料理書や料理エッセイのみならず紀行記や日記、更には絵本など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)