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お店みたいなあつあつ米粉パン

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1111133334>
貸出可 / 1F開架一般 / / /596/ｽｽ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784594096182
書名ﾖﾐ ｵﾐｾ ﾐﾀｲ ﾅ ｱﾂｱﾂ ｺﾒｺ ﾊﾟﾝ
著者ﾖﾐ ｽｽﾞｷ ｱﾂｺ
分類記号 596.6
出版者ﾖﾐ ﾌｿｳｼｬ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 95p
一般件名 パン
一般件名 米粉
抄録 米粉だからこそ発酵が短時間で済み、生地の扱いもラク。そして、ふわふわもちもち食感で、体にもやさしい。小麦粉で毎日パンを作り続けてきた著者が、５年の月日をかけてたどり着いた米粉パンのレシピ集。
著者紹介 愛知県在住。毎日のように小麦粉パンを焼いて１０年以上、米粉パンに夢中になって５年になる。誰でも簡単にパン屋さんみたいなパンが作れる「あつあつパン教室」を不定期で開催。著書に『世界一作りやすい本格おうちパン』（ＫＡＤＯＫＡＷＡ）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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