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おいしいかんたん作りおき糖尿病レシピ１２週間

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1111123780>
貸出可 / 1F開架一般 / / /493.1/ﾅﾂ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784816374326
書名ﾖﾐ ｵｲｼｲ ｶﾝﾀﾝ ﾂｸﾘｵｷ ﾄｳﾆｮｳﾋﾞｮｳ ﾚｼﾋﾟ ｼﾞｭｳﾆｼｭｳｶﾝ
書名原綴 ｵｲｼｲ ｶﾝﾀﾝ ﾂｸﾘｵｷ ﾄｳﾆｮｳﾋﾞｮｳ ﾚｼﾋﾟ 12ｼｭｳｶﾝ
著者ﾖﾐ ﾅｶｵ ﾄｼﾕｷ
著者ﾖﾐ ｶﾅｻﾞﾜ ﾖｼｴ
著者ﾖﾐ ｲﾜｻｷ ｹｲｺ
分類記号 493.12
出版者ﾖﾐ ﾅﾂﾒｼｬ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 228p
一般件名 糖尿病－食餌療法
抄録 糖尿病の食事の基本をイラストと図解でわかりやすく解説したレシピ集。１週間ごとに使う食材リストと下味冷凍、作りおきおかずをまとめて１２週間分紹介し、主な食品の８０キロカロリーあたりの重量と目安量も掲載する。
著者紹介 【中尾俊之】腎臓・代謝病治療機構代表。医学博士。１９７２年、東京慈恵会医科大学医学部卒。７６年、同大学大学院修了。９９年、東京医科大学教授、腎臓内科科長、人工透析部部長。米国腎臓病学会会員などを歴任。望星新宿南口クリニックで腎臓病や糖尿病の専門診療を行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介 【金澤良枝】東京家政学院大学教授。医学博士。管理栄養士。日本病態栄養学会などに所属。大学で管理栄養士養成教育にたずさわると同時に、腎臓・代謝病治療機構で糖尿病や腎疾患の専門栄養指導を行っている。主な著書・監修書に『透析の人のためのらくらく日常献立』（主婦の友社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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