トップ

坂出市立大橋記念図書館

ログイン

検索結果詳細　※コミック(請求記号にCと表記されているもの)の予約は受付しておりません。予約しても無効となります。
前へ 次へ
塩と油で下味冷凍

  • おいしくなるうえ鮮度が続く
  • 主婦の友社 2023.6
  • 小田　真規子∥著
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
ＢＭ <1111109334>
貸出可 / 1F開架一般 / / /596/ｵﾀ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784074541614
書名ﾖﾐ ｼｵ ﾄ ｱﾌﾞﾗ ﾃﾞ ｼﾀｱｼﾞ ﾚｲﾄｳ
副書名ﾖﾐ ｵｲｼｸ ﾅﾙ ｳｴ ｾﾝﾄﾞ ｶﾞ ﾂｽﾞｸ
著者ﾖﾐ ｵﾀﾞ ﾏｷｺ
分類記号 596
出版者ﾖﾐ ｼｭﾌﾉﾄﾓｼｬ
大きさ 24cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 127p
一般件名 料理
一般件名 冷凍食品
抄録 肉や切り身魚はかるーく下味、一尾魚や魚介、野菜はそのまんま。冷凍で本当に知っておきたいことだけを伝えるレシピ集。冷凍保存の心がけから調理のきほん、冷凍した食品のアレンジレシピまで、冷凍をフル活用する方法を解説する。
著者紹介 料理研究家・栄養士・フードディレクター。料理家のアシスタントを経て１９９８年に独立し、スタジオナッツを設立。「誰もが作りやすく健康に配慮した、簡単でおいしいふだんの料理」がテーマのレシピは、多くの支持を集める。近著に『「だけでいい」日常の料理』（大和書房）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

(c) 2014 坂出市立大橋記念図書館