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お菓子好きのためのクリームの本

蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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資料の状況
大橋記念 <1111145767>
貸出中 / 1F開架一般 / / /596/ｺﾏ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784295206408
書名ﾖﾐ ｵｶｼｽﾞｷ ﾉ ﾀﾒ ﾉ ｸﾘｰﾑ ﾉ ﾎﾝ
著者ﾖﾐ ｺﾏﾂ ﾕｳｺ
叢書名ﾖﾐ ﾘｮｳﾘ ﾉ ﾎﾝﾀﾞﾅ
分類記号 596.6
出版者ﾖﾐ ｴﾑﾃﾞｨｴﾇｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 127p
一般注記 並列タイトル：Ｃｒｅａｍ　Ｂｏｏｋ
一般件名 洋菓子
抄録 自宅で手軽に作れるクリームを、定番から変わり種まで。さらにクリームの個性を生かすことができるスイーツレシピを紹介。数あるレシピの中から厳選された、３０のクリームと２４のお菓子レシピを掲載する。
著者紹介 サステナ料理研究家／牛乳レシピ研究家／食育インストラクター／調理師。東京都出身。慶應義塾大学卒。都内で料理教室「手作りキッチン工房　Ｂｏｎｈｅｕｒ」を主宰し、誰でも気軽に実践できるサステナブルで健康的なレシピとアイデアを提案。ＹｏｕＴｕｂｅの料理動画配信も人気。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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