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たまご大事典
「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!
I/O BOOKS
3訂版
工学社 2023.4
高木 伸一
∥著
蔵書数: 1冊
貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊
予約件数: 0件
所蔵
詳細
資料の状況
大橋記念 <1111107924>
貸出可 / 1F開架一般 / / /648/タカ/ / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN
9784777522507
書名ヨミ
タマゴ ダイジテン
副書名ヨミ
ショウガクセイ シュフ ギョウカイジン スベテ ノ ギモン ニ コタエル
著者ヨミ
タカキ シンイチ
叢書名ヨミ
アイオー ブックス
分類記号
648.3
出版者ヨミ
コウガクシャ
大きさ
21cm
ページ数
207p
一般件名
鶏卵
抄録
「たまご」に関する一般消費者の「なぜ、どうして」から、養鶏/鶏卵業界の人に必要な知識まで、多岐に渡って記述した1冊。鶏卵価格や鳥インフルエンザの発生状況などの統計データの最新化、新たな情報の追加を行った三訂版。
著者紹介
1958年、広島県生まれ。98年、個人のホームページ「たまご博物館」を開設し、鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。広島海技学院にて小型船舶教習教員等を経て、2020年以降、高層ビルの設備管理業務を担当。著書に『たまご大事典』(2013、工学社)、『たまご博物館』(2001、芳賀書店)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(c) 2014 坂出市立大橋記念図書館
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