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志麻さんの“おうちビストロ”

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1111103329>
貸出可 / 1F開架一般 / / /596/ﾀｻ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784620327693
書名ﾖﾐ ｼﾏ ｻﾝ ﾉ ｵｳﾁ ﾋﾞｽﾄﾛ
著者ﾖﾐ ﾀｻﾝ ｼﾏ
著者原綴 Tassin Shima
叢書名ﾖﾐ ﾆﾁﾖｳﾋﾞ ﾉ ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ
分類記号 596.23
出版者ﾖﾐ ﾏｲﾆﾁｼﾝﾌﾞﾝｼｭｯﾊﾟﾝ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 125p
一般注記 欧文タイトル：Ｌｅｓ　ｒｅｃｅｔｔｅｓ　ｄｅ　ｂｉｓｔｒｏｔ　ｆｅçｏｎ　ＳＨＩＭＡ
一般件名 フランス料理
抄録 “伝説の家政婦”タサン志麻の、おうちごはんがおいしくなる魔法のレシピ集。毎日新聞「日曜くらぶ」の企画「往復食簡」にオリジナルレシピ７品を追加し書籍化。冷蔵庫にある食材でできる定番料理が満載。
著者紹介 大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三ツ星レストランで研修。帰国後、老舗フレンチレストランで１５年勤務。２０１５年にフリーランスの家政婦として独立。各家庭の冷蔵庫にある食材で、訪問先の好みに応じて作る料理が話題を呼び「予約がとれない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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