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日本の自然をいただきます

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1111100986>
貸出可 / 1F開架一般 / / /383/ﾊﾄ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784750517827
書名ﾖﾐ ﾆﾎﾝ ﾉ ｼｾﾞﾝ ｵ ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
副書名ﾖﾐ ｻﾝｻｲ ｶｲｿｳ ｵ ｻｶﾞｽ ﾀﾋﾞ
著者ﾖﾐ ﾊﾞｰﾄﾞ ｳｨﾆﾌﾚｯﾄﾞ
著者原綴 Bird Winifred
著者ﾖﾐ ｳｴｽｷﾞ ﾊﾔﾄ
原書名 原タイトル：ＥＡＴＩＮＧ　ＷＩＬＤ　ＪＡＰＡＮ
叢書名ﾖﾐ ｱｷ ｼｮﾎﾞｳ ﾎﾝﾔｸ ﾉﾝﾌｨｸｼｮﾝ ｼﾘｰｽﾞ
分類記号 383.8
出版者ﾖﾐ ｱｷｼｮﾎﾞｳ
大きさ 19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 314p
一般件名 食生活－日本
一般件名 山菜
一般件名 海藻
抄録 北海道から九州まで、古代薫る地へ赴き、調べ、食べた、“原日本”の風景と暮らしに迫る異文化食紀行。春の新緑、トチノミ、ワラビ、タケノコ、海藻、アイヌの食物を取り上げ、それぞれに関する文化や歴史、調理法を紹介する。レシピ＆野草・海藻ガイド付き。
著者紹介 【ウィニフレッド・バード】新聞記者、翻訳者、ライター。米国マサチューセッツ州・アマースト大学で政治学を学ぶ。２００５年に来日し、英語教師、ジャーナリストとして活動。現在はウィスコンシン州ドア郡ワシントン島で家族と生活しつつ、精力的に執筆、翻訳活動を続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介 【上杉隼人】翻訳者（英日、日英）、編集者、英文ライター・インタビュアー、英語・翻訳講師。早稲田大学教育学部英語英文学科卒業、同専攻科（現大学院の前身）修了。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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