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１日分３５０ｇの野菜がらくらくとれる献立とレシピ

蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
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資料の状況
大橋記念 <1111099550>
貸出中 / 1F開架一般 / / /596/ｼﾖ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784415332369
書名ﾖﾐ ｲﾁﾆﾁﾌﾞﾝ ｻﾝﾋﾞｬｸｺﾞｼﾞｭｳｸﾞﾗﾑ ﾉ ﾔｻｲ ｶﾞ ﾗｸﾗｸ ﾄﾚﾙ ｺﾝﾀﾞﾃ ﾄ ﾚｼﾋﾟ
書名原綴 1ﾆﾁﾌﾞﾝ 350g ﾉ ﾔｻｲ ｶﾞ ﾗｸﾗｸ ﾄﾚﾙ ｺﾝﾀﾞﾃ ﾄ ﾚｼﾋﾟ
著者ﾖﾐ ﾀﾅｶ ｱｷﾗ
著者ﾖﾐ ｼｮｸ ﾉ ｽﾀｼﾞｵ
分類記号 596.3
出版者ﾖﾐ ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ
大きさ 24cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 159p
一般件名 料理（蔬菜）
抄録 健康的で体によいとされている野菜だが、効能を体に満たす３５０ｇを摂取できている人は成人の約２０～３０％しかいない。１日３５０ｇ以上の野菜を摂取できるような１日の食事の仕方や、献立の工夫とレシピを紹介した１冊。
著者紹介 【田中明】女子栄養大学名誉教授、レイクタウン内科大宮駅前院名誉院長、吉祥寺二葉栄養調理専門職学校産業医・教授。医学博士、糖尿病専門医、糖尿病研修指導医、認定臨床栄養指導医。１９７６年に東京医科歯科大学医学部医学科卒業。女子栄養大学大学院教授／附属栄養クリニック所長等を経て、２０２２年より現職。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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