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渡辺麻紀のお茶菓子レシピ

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1111084792>
貸出可 / 1F開架一般 / / /596/ﾜﾀ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784579214181
書名ﾖﾐ ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾏｷ ﾉ ｵﾁｬｶﾞｼ ﾚｼﾋﾟ
著者ﾖﾐ ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾏｷ
分類記号 596.6
出版者ﾖﾐ ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
大きさ 20×21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 83p
一般件名 菓子
抄録 みんな大好きなあんこのおやつから、ヨーロッパのお茶菓子、注目のドーナッツまで、甘みや大きさを好みに合わせて変えられる、ずっと作り続けたい、手作りのお茶菓子を掲載したレシピ集。
著者紹介 大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。ル・コルドンブルー代官山校に勤務後、フランス、イタリアの料理学校へ。フードコーディネーターを経て、料理家に。著書に『アペロとツマミ』（主婦の友社）など多数がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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