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腎臓病の食品早わかり

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資料の状況
大橋記念 <1111083265>
貸出中 / 1F開架一般 / / /494.9/ｼﾖ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784789502290
書名ﾖﾐ ｼﾞﾝｿﾞｳﾋﾞｮｳ ﾉ ｼｮｸﾋﾝ ﾊﾔﾜｶﾘ
副書名ﾖﾐ ｴﾝﾌﾞﾝ ﾀﾝﾊﾟｸｼﾂ ｶﾘｳﾑ ﾘﾝ ｶﾞ ﾋﾄﾒ ﾃﾞ ﾜｶﾙ
著者ﾖﾐ ﾏｷﾉ ﾅｵｺ
叢書名ﾖﾐ ﾌｰﾄﾞ ｱﾝﾄﾞ ｸｯｷﾝｸﾞ ﾃﾞｰﾀ
分類記号 494.93
出版者ﾖﾐ ｼﾞｮｼｴｲﾖｳﾀﾞｲｶﾞｸｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 191p
一般件名 腎臓病－食餌療法
抄録 写真つきでわかりやすい、腎臓病の人のためのデータブック。食事管理で必要な塩分、たんぱく質、カリウム、リンなどがひと目でわかる。新たにリンの数値を収載。外食や中食の選び方・食べ方アドバイスつき。第３版。
著者紹介 管理栄養士／料理研究家。有限会社スタジオ食代表。女子栄養大学卒業。女子栄養大学生涯学習講師。日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員。大学在学中より栄養指導・教育に携わる。活動範囲は、料理教室、講演会、保健センターや病院の栄養相談など幅広い。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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