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帰ってきた日々ごはん 12
KTC中央出版 2022.9
高山 なおみ
∥著
蔵書数: 1冊
貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊
予約件数: 0件
所蔵
詳細
資料の状況
大橋記念 <1111078737>
貸出可 / 1F開架一般 / / /914.6/タカ/12 / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN
9784877588373
書名ヨミ
カエッテ キタ ヒビ ゴハン
著者ヨミ
タカヤマ ナオミ
分類記号
289.1
出版者ヨミ
ケーティーシーチュウオウシュッパン
大きさ
17cm
ページ数
257p
個人件名
高山 なおみ
一般件名
料理
抄録
母親との別れ、反芻する想い。空と海と山と風に包まれる場所で、文を綴り、ちくちく服を縫い、料理をして、ごはんを食べる。料理家、高山なおみの日記エッセイ、シリーズ第12弾。「おまけレシピ」「スイセイごはん」つき。
著者紹介
1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(c) 2014 坂出市立大橋記念図書館
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