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地域ごはん日記 おかわり

  • 食べながら未来のことを語ろう
  • 建築ジャーナル 2022.9
  • 山崎　亮∥文　絵
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1111073779>
貸出可 / 2F閉架 / / /596/ﾔﾏ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784860351205
書名ﾖﾐ ﾁｲｷ ｺﾞﾊﾝ ﾆｯｷ
著者ﾖﾐ ﾔﾏｻﾞｷ ﾘｮｳ
分類記号 596.04
出版者ﾖﾐ ｹﾝﾁｸｼﾞｬｰﾅﾙ
大きさ 19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 254p
一般注記 １の出版者：パイインターナショナル
一般件名 料理
抄録 仲間や地域が思い起こされるような食事のことを「地域ごはん」と呼び、地域づくりのためのワークショップを行なうことを生業とする著者がワークショップや講演で訪れた先で味わった「地域ごはん」を記録していった１冊。
著者紹介 １９７３年愛知県生まれ。ｓｔｕｄｉｏ－Ｌ代表、関西学院大学建築学部教授。大阪府立大学大学院および東京大学大学院修了。博士（工学）。建築・ランドスケープ設計事務所を経て、２００５年にｓｔｕｄｉｏ－Ｌを設立。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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