坂出市立大橋記念図書館

検索結果詳細　※コミック(請求記号にCと表記されているもの)の予約は受付しておりません。予約しても無効となります。

前へ次へ

摘んで野草料理

創森社 2022.6
金田　初代∥著

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

所蔵
詳細

資料の状況

大橋記念 <1111064026>
貸出可 / 1F開架一般 / / /596/ｶﾈ/ / 帯出可

詳細情報

           
               13桁ISBN
               
                9784883403561
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾂﾝﾃﾞ ﾔｿｳ ﾘｮｳﾘ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｶﾈﾀﾞ ﾊﾂﾖ
              
               分類記号
               
                596.3
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ｿｳｼﾝｼｬ
              
               大きさ
               
                21cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                129p
              
               一般注記
               
                「摘んで野草クッキング」（１９９６年刊）の改題　改装、一部改訂
              
               一般件名
               
                料理（蔬菜）
              
               一般件名
               
                草
              
               抄録
               
                野草の多くは人々の生活圏でたくましく生育し、まさに栄養の宝庫。食べておいしい野草を取り上げ、料理の作り方、食べ方を紹介。野草の探し方や見分け方、摘み方、保存方法、アク抜きや調理の基本なども解説する。
              
               著者紹介
               
                植物研究家。茨城県生まれ。東洋大学卒業後、出版社に勤務。１９７５年より山菜料理、野草料理、果実酒などを作り始め、植物に関するエッセイなどを執筆。現在、植物専門フォトライブラリーのアルスフォト企画に勤務。著書に『山菜』『ハーブ入門』など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

13桁ISBN	9784883403561
書名ﾖﾐ	ﾂﾝﾃﾞﾔｿｳﾘｮｳﾘ
著者ﾖﾐ	ｶﾈﾀﾞﾊﾂﾖ
分類記号	596.3
出版者ﾖﾐ	ｿｳｼﾝｼｬ
大きさ	21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	129p
一般注記	「摘んで野草クッキング」（１９９６年刊）の改題　改装、一部改訂
一般件名	料理（蔬菜）
一般件名	草
抄録	野草の多くは人々の生活圏でたくましく生育し、まさに栄養の宝庫。食べておいしい野草を取り上げ、料理の作り方、食べ方を紹介。野草の探し方や見分け方、摘み方、保存方法、アク抜きや調理の基本なども解説する。
著者紹介	植物研究家。茨城県生まれ。東洋大学卒業後、出版社に勤務。１９７５年より山菜料理、野草料理、果実酒などを作り始め、植物に関するエッセイなどを執筆。現在、植物専門フォトライブラリーのアルスフォト企画に勤務。著書に『山菜』『ハーブ入門』など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）