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坂出市立大橋記念図書館

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心とからだが元気になる鉄分レシピ
蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
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資料の状況
大橋記念 <1111053151>
貸出中 / 1F開架一般 / / /596/オタ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784569851693
書名ヨミ ココロ ト カラダ ガ ゲンキ ニ ナル テツブン レシピ
著者ヨミ オダ マキコ
著者ヨミ ミゾグチ トオル
分類記号 596
出版者ヨミ ピーエイチピーエディターズグループ
大きさ 21cm
ページ数 111p
一般件名 料理
一般件名 ミネラル(栄養)
抄録 慢性的な鉄不足は疲れやだるさだけでなく、イライラやうつの原因にもなる。日々の食事で効率よく鉄分がとれるお手軽なレシピ61品を紹介した本。鉄分のほか、タンパク質、ビタミンCなどを組み合わせた、毎日の食事に取り入れやすい料理を提案する。
著者紹介 【小田真規子】料理研究家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業後、料理家のアシスタントを経て、1998年スタジオナッツを設立。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者紹介 【溝口徹】福島県立医科大学卒業。横浜市立大学病院、国立循環器病研究センターを経て、1996年に痛みや内科系疾患を扱う辻堂クリニックを開設。2003年日本初の栄養療法専門クリニックである新宿溝口クリニックを開設。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)