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教養としてのラーメン

  • ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス－５０の麺論
  • 光文社 2022.1
  • 青木　健∥著
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1111044911>
貸出可 / 1F開架一般 / / /596/ｱｵ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784334952884
書名ﾖﾐ ｷｮｳﾖｳ ﾄ ｼﾃ ﾉ ﾗｰﾒﾝ
副書名ﾖﾐ ｼﾞｬﾝﾙ ｵﾐｾ ﾉ ｹｲﾌ ｼﾝｶ ﾋﾞｼﾞﾈｽ ｺﾞｼﾞｭｳ ﾉ ﾒﾝﾛﾝ
副書名原綴 ｼﾞｬﾝﾙ ｵﾐｾ ﾉ ｹｲﾌ ｼﾝｶ ﾋﾞｼﾞﾈｽ 50 ﾉ ﾒﾝﾛﾝ
著者ﾖﾐ ｱｵｷ ｹﾝ
分類記号 596.3
出版者ﾖﾐ ｺｳﾌﾞﾝｼｬ
大きさ 19cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 189p
一般件名 ラーメン（麵類）
一般件名 ラーメン店
抄録 ラーメンを深く知りたいけれど、専門書は腰が引ける。そうした人に向けた、ラーメンの気軽な入門書。美味しいお店をたくさん知ることより、大事なのは自分自身を知り、どの店でも楽しめる自分になること。「食べずに味わう」ラーメンの世界へ導いてくれる本。
著者紹介 １９６９年埼玉県生まれ。日本大学藝術学部卒。ラーメン業界を専門に、デザイナー、イラストレーター、漫画家、エッセイストなどとして活躍中。有名ラーメン店のロゴデザインを、これまで５０店舗以上手がける。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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