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おいしいコーヒーのはじめ方

  • バリスタが教える
  • 新星出版社 2021.11
  • 山本　知子∥監修
蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
貸出可能数: 0冊 予約件数: 0件
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資料の状況
大橋記念 <1111035562>
貸出中 / ＹＡ特集 / / /596/ｼﾝ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784405094161
書名ﾖﾐ ｵｲｼｲ ｺｰﾋｰ ﾉ ﾊｼﾞﾒｶﾀ
副書名ﾖﾐ ﾊﾞﾘｽﾀ ｶﾞ ｵｼｴﾙ
著者ﾖﾐ ﾔﾏﾓﾄ ﾄﾓｺ
分類記号 596.7
出版者ﾖﾐ ｼﾝｾｲｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 223p
一般件名 コーヒー
抄録 家でもおいしいコーヒーを楽しみたいと思う人に向けた、自分好みの味と出会い、それを愉しむための１冊。好みの味の見つけ方や家でのおいしいコーヒーの淹れ方、ラテアートなど、魅力的なコーヒーの世界を、トップ女性バリスタが紹介する。
著者紹介 Ｕｎｉｒ（ウニール）のヘッドバリスタ、統括マネージャー。２０１８年ＪＢＣ優勝、バリスタ日本チャンピオン。各店舗の現場にバリスタとして勤務し、クオリティの維持、スタッフ教育を行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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