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貧血の人の基本の食事

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資料の状況
大橋記念 <1111032361>
貸出中 / 1F開架一般 / / /493.1/ｶﾂ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784058017067
書名ﾖﾐ ﾋﾝｹﾂ ﾉ ﾋﾄ ﾉ ｷﾎﾝ ﾉ ｼｮｸｼﾞ
著者ﾖﾐ ｽｽﾞｷ ｹﾝ
著者ﾖﾐ ｹﾝﾐｻﾞｷ ｻﾄﾐ
分類記号 493.17
出版者ﾖﾐ ｶﾞｯｹﾝﾌﾟﾗｽ
大きさ 24cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 159p
一般注記 日本食品標準成分表（八訂）の最新データに完全対応！
一般注記 初版：学研パブリッシング　２０１４年刊
一般件名 貧血－食餌療法
抄録 貧血と診断されて食生活を見直そうにも、鉄分を補うレシピのバリエーションはなかなか浮かばないもの。鉄分、カロリー、塩分量を掲載したレシピを多数紹介、面倒な栄養計算なしで毎日の食事が改善できる。おすすめ献立例など役立つ情報も満載。
著者紹介 【鈴木謙】同愛記念病院血液内科部長、医学博士。１９８６年、東京医科歯科大学医学部卒。東芝病院血液内科を経て、現職。血液に関するさまざまな病態の診療に日々、力を注いでいる。監修書に『貧血の人のおいしいレシピブック』（保健同人社）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介 【検見﨑聡美】管理栄養士、料理研究家。テレビや書籍を中心に幅広く活躍中。管理栄養士として病人食やヘルシーな健康レシピの著書が多い。著書に『いちばんやさしい基本のおかず』（成美堂出版）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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