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今日から料理を始める人の６１レシピ

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1111030126>
貸出可 / 1F開架一般 / / /596/ｵﾀ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784048970983
書名ﾖﾐ ｷｮｳ ｶﾗ ﾘｮｳﾘ ｵ ﾊｼﾞﾒﾙ ﾋﾄ ﾉ ﾛｸｼﾞｭｳｲﾁ ﾚｼﾋﾟ
書名原綴 ｷｮｳ ｶﾗ ﾘｮｳﾘ ｵ ﾊｼﾞﾒﾙ ﾋﾄ ﾉ 61 ﾚｼﾋﾟ
著者ﾖﾐ ｵﾀﾞ ﾏｷｺ
分類記号 596
出版者ﾖﾐ ｶﾄﾞｶﾜ
大きさ 15×21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 127p
一般件名 料理
抄録 料理が上達するために必要なことは、ただひたすら何度も「作る」こと。初心者が陥りがちな「失敗の原因」をできる限り排除したレシピを紹介。１品ずつマスターすることで、炒めもの、揚げものなどの「基本」の調理法が自然と身につく。
著者紹介 料理研究家・栄養士・フードディレクター。スタジオナッツ主宰。企業への料理提案やアドバイス、商品開発などにも携わる。『料理のきほん練習帳』（高橋書店）など、料理初心者でも作りやすくわかりやすい料理本を多数出版している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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