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冷蔵と人間の歴史

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1111029003>
貸出可 / 1F開架一般 / / /545/ｼﾔ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784806716242
書名ﾖﾐ ﾚｲｿﾞｳ ﾄ ﾆﾝｹﾞﾝ ﾉ ﾚｷｼ
副書名ﾖﾐ ｺﾀﾞｲ ﾍﾟﾙｼｱ ﾉ ﾁｶ ｽｲﾛ ｶﾗ ﾌﾞﾂﾘｭｳ ｶｸﾒｲ ｴｱｺﾝ ｼﾞﾝﾀｲ ﾚｲﾄｳ ﾎｿﾞﾝ ﾏﾃﾞ
著者ﾖﾐ ｼﾞｬｸｿﾝ ﾄﾑ
著者原綴 Jackson Tom
著者ﾖﾐ ｶﾀｵｶ ﾅﾂﾐ
原書名 原タイトル：ＣＨＩＬＬＥＤ
分類記号 545.88
出版者ﾖﾐ ﾂｷｼﾞｼｮｶﾝ
大きさ 20cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 289p
一般件名 冷蔵庫－歴史
一般件名 冷蔵－歴史
抄録 世界各地で人々が編み出してきた冷蔵方法、天然氷から始まった氷ビジネスの軌跡、冷蔵庫ができるまでの科学者たちの奮闘の歴史を綴る。もはや私たちの生活になくてはならない冷蔵庫の存在の大きさをクローズアップする異色のノンフィクション。
著者紹介 【トム・ジャクソン】イギリスのブリストルを拠点に活動するサイエンスライター。動物園の飼育員、旅行作家、バッファローキャッチャーなどを経て、現在は大人や子ども向けの書籍、雑誌、テレビなどで活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介 【片岡夏実】１９６４年、神奈川県生まれ。主な訳書に、デイビッド・モントゴメリー『土の文明史』『土と内臓』（アン・ビクレーと共著）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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