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１０歳からのキッチンの教科書 ３

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1120685068>
貸出可 / 1F開架児童 / /J/596/ｴﾇ/3 / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784140333198
書名ﾖﾐ ｼﾞｯｻｲ ｶﾗ ﾉ ｷｯﾁﾝ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ
書名原綴 10ｻｲ ｶﾗ ﾉ ｷｯﾁﾝ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ
著者ﾖﾐ ｻｻﾓﾘ ﾉﾘｴ
著者ﾖﾐ ｴﾇｴｲﾁｹｰ ｼｭｯﾊﾟﾝ
分類記号 596
出版者ﾖﾐ ｴﾇｴｲﾁｹｰｼｭｯﾊﾟﾝ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 62p
一般件名 料理
一般件名 菓子
抄録 はじめてさんにも安心。難易度別にレシピを紹介。ステップアップしながら、材料のはかり方やオーブンの使い方などおかしづくりの基本が自然と身についていく。調理に役立つコラムも充実。子どもたちが料理に興味を持つきっかけづくりにぴったりの１冊。
目次 ステップ１；お手軽スイーツステップ２；定番スイーツステップ３；本格パティスリー
著者紹介 【佐々森典恵】管理栄養士、料理研究家。女子栄養大学卒業。高齢者施設の管理栄養士として勤務後、戸板女子短期大学、および武蔵野調理師専門学校で非常勤講師を務める。２０１７年よりＥテレ「ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン」の料理監修を担当。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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