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松の文化誌

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1111001333>
貸出可 / 1F開架一般 / / /653/ﾒｲ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784562058686
書名ﾖﾐ ﾏﾂ ﾉ ﾌﾞﾝｶｼ
著者ﾖﾐ ﾒｲｿﾝ ﾛｰﾗ
著者原綴 Mason Laura
著者ﾖﾐ ﾀｸﾞﾁ ﾐﾜ
原書名 原タイトル：Ｐｉｎｅ
叢書名ﾖﾐ ﾊﾅ ﾄ ｷ ﾉ ﾄｼｮｶﾝ
分類記号 653.6
出版者ﾖﾐ ﾊﾗｼｮﾎﾞｳ
大きさ 20cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 254p
一般件名 松
抄録 厳しい環境にも耐えて生育する松。日本で長寿の象徴とされるように、松は世界中で、忍耐、知恵、多産等の意味をもつ特別な木だった。木材、想像力の源、食料、薬剤、接着剤…。松と人間の豊かな歴史を辿る。カラー図版約１００点収録。
著者紹介 【ローラ・メイソン】食物史家、フードライター。植物にも造詣が深い。ヨークシャー地方の農場で育ち、イギリスの食文化に深い関心を寄せる。ナショナル・トラストから何冊かのレシピ本を出版しているほか、『お菓子の図書館　キャンディと砂糖菓子の歴史物語』（邦訳：原書房）などの著書がある。さまざまな刊行物への食をテーマにした寄稿も多い。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介 【田口未和】上智大学外国語学部卒。新聞社勤務を経て翻訳業に就く。主な訳書に『「食」の図書館　ピザの歴史』『「食」の図書館　ナッツの歴史』『「食」の図書館　サラダの歴史』『「食」の図書館　ホットドッグの歴史』（以上、原書房）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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