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４７都道府県・汁物百科

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110988597>
貸出可 / 1F開架一般 / / /383/ﾉｻ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784621089477
書名ﾖﾐ ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ ﾄﾄﾞｳ ﾌｹﾝ ｼﾙﾓﾉ ﾋｬｯｶ
著者ﾖﾐ ﾉｻﾞｷ ﾋﾛﾐﾂ
著者ﾖﾐ ﾅﾙｾ ｳﾍｲ
分類記号 383.8
出版者ﾖﾐ ﾏﾙｾﾞﾝｼｭｯﾊﾟﾝ
大きさ 20cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 343p
一般件名 食生活－日本
一般件名 汁物
抄録 味噌汁・すまし汁・潮汁・冷汁・とん汁・けんちん汁・雑煮…。「汁物」を都道府県別に切り分け、食文化と地産地消の視点も取り入れながら興味深く紹介する。都道府県別おすすめ汁物レシピ集や和の暦なども収録。

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