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ひとさじで免疫力が上がる発酵しょうが健康レシピ

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貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110992524>
貸出可 / 1F開架一般 / / /596/ﾏｽ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784259566593
書名ﾖﾐ ﾋﾄｻｼﾞ ﾃﾞ ﾒﾝｴｷﾘｮｸ ｶﾞ ｱｶﾞﾙ ﾊｯｺｳ ｼｮｳｶﾞ ｹﾝｺｳ ﾚｼﾋﾟ
著者ﾖﾐ ﾏｽｼﾞﾏ ﾄﾓｺ
著者ﾖﾐ ｲｼﾊﾗ ﾆｲﾅ
分類記号 596
出版者ﾖﾐ ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 79p
一般件名 料理
一般件名 ショウガ
一般件名 発酵
一般件名 健康法（食生活）
抄録 使いたいときにすぐに使える万能調味料「発酵しょうが」。皮ごとすりおろしたしょうがを、ビンに詰めて冷蔵庫に入れておくだけ。発酵しょうがの作り方や、発酵しょうがのレシピを紹介する。
著者紹介 【マスジマトモコ】東京都江東区にある天然酵母のパンとおやつの店「はつたもの」店主。２０代前半に自然食に目覚め、３０代からナチュラルスイーツや発酵食づくりを始める。２０１０年に店をオープンし、１００％植物性で砂糖を一切使わないおやつと天然酵母のパンを販売（通信販売もあり）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介 【石原新菜】医師・イシハラクリニック副院長。ヒポクラティック・サナトリウム副施設長、健康ソムリエ講師。１９８０年生まれ。漢方医学、自然療法、食事療法などさまざまなアプローチで病気の治療にあたる。わかりやすい医学解説と親しみやすい人柄で、講演、テレビ、ラジオ、執筆活動と幅広く活躍中。ベストセラー『病気にならない蒸しショウガ健康法』をはじめ、著書多数。２児の母。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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