坂出市立大橋記念図書館

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トマトの大百科

まるごと探究！世界の作物
農山漁村文化協会 2020.3
中野　明正∥編

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

所蔵
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資料の状況

大橋記念 <1120648298>
貸出可 / 1F開架児童 / /J/626/ﾅｶ/ / 帯出可

詳細情報

           
               13桁ISBN
               
                9784540191565
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾄﾏﾄ ﾉ ﾀﾞｲﾋｬｯｶ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾅｶﾉ ｱｷﾏｻ
              
               叢書名ﾖﾐ
               
                ﾏﾙｺﾞﾄ ﾀﾝｷｭｳ ｾｶｲ ﾉ ｻｸﾓﾂ
              
               分類記号
               
                626.27
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
              
               大きさ
               
                28cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                56p
              
               一般件名
               
                トマト
              
               抄録
               
                世界を代表する野菜として知られるトマト。アメリカのリンカーン暗殺計画にトマトが使われた？など、歴史上のエピソードも交え、その成り立ちや育ち・栽培、国内外の生産事情、利用・加工・食文化、社会・経済とのかかわりを描くビジュアル大百科。
              
               目次
               
                １；トマトという作物２；トマトの育ちと栽培技術３；トマトの調理と加工４；世界のトマト５；日本のトマト
              
               著者紹介
               
                １９６８年山口県生まれ。九州大学農学部卒業。農学博士。技術士（農業）。現在は農林水産省農林水産技術会議事務局研究調整官。野菜ソムリエ（上級プロ）、土壌医の資格を持つほか、ＪＩＣＡの事業で海外での技術指導などにも従事。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

13桁ISBN	9784540191565
書名ﾖﾐ	ﾄﾏﾄﾉﾀﾞｲﾋｬｯｶ
著者ﾖﾐ	ﾅｶﾉｱｷﾏｻ
叢書名ﾖﾐ	ﾏﾙｺﾞﾄﾀﾝｷｭｳｾｶｲﾉｻｸﾓﾂ
分類記号	626.27
出版者ﾖﾐ	ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
大きさ	28cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	56p
一般件名	トマト
抄録	世界を代表する野菜として知られるトマト。アメリカのリンカーン暗殺計画にトマトが使われた？など、歴史上のエピソードも交え、その成り立ちや育ち・栽培、国内外の生産事情、利用・加工・食文化、社会・経済とのかかわりを描くビジュアル大百科。
目次	１；トマトという作物２；トマトの育ちと栽培技術３；トマトの調理と加工４；世界のトマト５；日本のトマト
著者紹介	１９６８年山口県生まれ。九州大学農学部卒業。農学博士。技術士（農業）。現在は農林水産省農林水産技術会議事務局研究調整官。野菜ソムリエ（上級プロ）、土壌医の資格を持つほか、ＪＩＣＡの事業で海外での技術指導などにも従事。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）