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コーヒーは楽しい！

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110962741>
貸出可 / 1F開架一般 / / /596/ﾗｼ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784756248329
書名ﾖﾐ ｺｰﾋｰ ﾜ ﾀﾉｼｲ
副書名ﾖﾐ ｴ ﾃﾞ ﾖﾑ ｺｰﾋｰ ｷｮｳﾎﾝ
著者ﾖﾐ ﾗｼﾇｰ ｾﾊﾞｽﾁｬﾝ
著者原綴 Racineux Sébastien
著者ﾖﾐ ﾄﾗﾝ ﾁｭﾝｸﾞ･ﾚﾝｸﾞ
著者原綴 Tran Chung Leng
著者ﾖﾐ ｳﾞｧﾙﾂｨｺｽ ﾔﾆｽ
著者原綴 Varoutsikos Yannis
著者ﾖﾐ ｶﾜ ｷﾖﾐ
原書名 原タイトル：ＬＥ　ＣＡＦÉ，Ｃ’ＥＳＴ　ＰＡＳ　ＳＯＲＣＩＥＲ
分類記号 596.7
出版者ﾖﾐ ﾊﾟｲｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ
大きさ 24cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 189p
一般件名 コーヒー
抄録 コーヒーの淹れ方いろいろ、テイスティングの心得、コーヒーにまつわる言葉、マシンやカップの選び方、香りと風味の楽しみ方など。イラストを豊富に用いてコーヒーの魅力を伝える教本。
著者紹介 【セバスチャン・ラシヌー】エンジニア工学の教授で、バリスタ養成のトレーナーでもある。バリスタ養成団体であるＥｓｐｒｅｓｓｏｌｏｇｉｅを発足。パリの有名コーヒーショップ、「クチューム」が主催するバリスタ・トーナメントで優勝。２０１２年、２０１４年のフランス・ブルワーズ・カップで準優勝した。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介 【チュング－レング・トラン】フォトグラファーを目指していたが、コーヒーの魅力に目覚めてバリスタに転身。フランス・ブルワーズ・カップ２０１２のチャンピオン。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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