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坂出市立大橋記念図書館

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みんな大好き!カレー大百科 カレーのはじまり物語
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1120554330>
貸出可 / 1F開架児童 / /J/383/フン/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-580-82306-0
ISBN 4-580-88536-8
13桁ISBN 978-4-580-82306-8
書名ヨミ ミンナ ダイスキ カレー ダイヒャッカ
著者ヨミ モリエダ タカシ
分類記号 383
価格 2800円
出版者ヨミ ブンケンシュッパン
大きさ 31cm
ページ数 39p
一般件名 料理∥カレー
学習件名 カレー
学習件名ヨミ カレー
学習件名 栄養
学習件名ヨミ エイヨウ
学習件名 香辛料
学習件名ヨミ コウシンリョウ
学習件名 食文化
学習件名ヨミ ショクブンカ
学習件名 貿易
学習件名ヨミ ボウエキ
内容 文献あり 索引あり
抄録 アジアを中心に世界中で愛されているカレー。カレーはどんな食べものか、カレーはどこからやってきたのか、さらにスパイスをめぐる世界の歴史まで紹介。カレーなんでもQ&Aも収録。
著者紹介 1955年熊本県生まれ。国際基督教大学教養学部卒。学生時代から世界を食べ歩き、その写真を撮る。世界の食にまつわる写真、文章を新聞雑誌に発表。大正大学表現学部客員教授。早稲田大学などでも食の文化を教える。著書「食べもの記」など。