坂出市立大橋記念図書館

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ジャガイモの大百科

まるごと探究！世界の作物
農山漁村文化協会 2020.1
森　元幸∥編

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

所蔵
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資料の状況

大橋記念 <1120640592>
貸出可 / 1F開架児童 / /J/616/ﾓﾘ/ / 帯出可

詳細情報

           
               13桁ISBN
               
                9784540191558
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｼﾞｬｶﾞｲﾓ ﾉ ﾀﾞｲﾋｬｯｶ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾓﾘ ﾓﾄﾕｷ
              
               叢書名ﾖﾐ
               
                ﾏﾙｺﾞﾄ ﾀﾝｷｭｳ ｾｶｲ ﾉ ｻｸﾓﾂ
              
               分類記号
               
                616.8
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
              
               大きさ
               
                28cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                56p
              
               一般件名
               
                馬鈴薯
              
               抄録
               
                私たちの生活を支える作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描くビジュアル大百科シリーズ。「世界四大作物」のひとつに数えられるジャガイモの成り立ちと人間とのかかわりをたどる。
              
               目次
               
                １；ジャガイモという作物２；ジャガイモの育ちと栽培技術３；世界・日本のジャガイモ生産４；ジャガイモの調理と加工５；ジャガイモのいま、これから
              
               著者紹介
               
                １９５９年生まれ。岐阜大学農学部卒業。農学博士。農林水産省北海道農業試験場などで長年ジャガイモ品種の育成に従事。現在はカルビーポテト（株）馬鈴薯研究所所長。主な著書に『ジャガイモ事典』（財団法人いも類振興会）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

13桁ISBN	9784540191558
書名ﾖﾐ	ｼﾞｬｶﾞｲﾓﾉﾀﾞｲﾋｬｯｶ
著者ﾖﾐ	ﾓﾘﾓﾄﾕｷ
叢書名ﾖﾐ	ﾏﾙｺﾞﾄﾀﾝｷｭｳｾｶｲﾉｻｸﾓﾂ
分類記号	616.8
出版者ﾖﾐ	ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
大きさ	28cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	56p
一般件名	馬鈴薯
抄録	私たちの生活を支える作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描くビジュアル大百科シリーズ。「世界四大作物」のひとつに数えられるジャガイモの成り立ちと人間とのかかわりをたどる。
目次	１；ジャガイモという作物２；ジャガイモの育ちと栽培技術３；世界・日本のジャガイモ生産４；ジャガイモの調理と加工５；ジャガイモのいま、これから
著者紹介	１９５９年生まれ。岐阜大学農学部卒業。農学博士。農林水産省北海道農業試験場などで長年ジャガイモ品種の育成に従事。現在はカルビーポテト（株）馬鈴薯研究所所長。主な著書に『ジャガイモ事典』（財団法人いも類振興会）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）