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まるごととうもろこし

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1120636426>
貸出可 / 1F開架児童 / /J/616/ﾊﾂ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784864841573
書名ﾖﾐ ﾏﾙｺﾞﾄ ﾄｳﾓﾛｺｼ
著者ﾖﾐ ﾊｯﾀ ﾅｵｺ
著者ﾖﾐ ﾉﾑﾗ ﾏﾘｺ
叢書名ﾖﾐ ｴｽﾞｶｲ ﾔｻｲ ｵｳｴﾝﾀﾞﾝ
分類記号 616.61
出版者ﾖﾐ ｴﾎﾝｼﾞｭｸｼｭｯﾊﾟﾝ
大きさ 27cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 31p
一般件名 トウモロコシ
抄録 まだよく熟していない粒は「野菜」。乾燥させた粒は「穀物」。穀物ということは米や麦の仲間？あまくておいしいとうもろこしの歴史や種類、生態、おいしい料理までまるごと紹介する。
目次 とうもろこしが実った畑にとうもろこしをまくひげの数は粒の数とうもろこしの収穫９０００年の歴史がある先住民の生活を支えた現代のとうもろこし世界の人が食べている日本のとうもろこしスイートコーンにズームイン世界一の生産国はアメリカこんなところに、とうもろこしお祭りでメキシコ料理を食べたよ丸ごと使おう！
著者紹介 【八田尚子】鹿児島市生まれ、東京在住。フリーランスのライター・編集者。共著「食べ物づくりで遊ぼう」（晶文社）、著書「裂織の本」（同）、編著「おいしいから野菜料理」（自然食通信社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介 【野村まり子】高知県生まれ。挿絵家。アニメーションの作画から、主に科学物の児童書、雑誌などの挿絵の仕事にたずさわる。その間に地域で、共同購入や不登校、環境にかかわる人の輪に参加。おもな作品：『くっつくふしぎ』（福音館書店）、『やさいだいすき』（大日本図書）、『えほん日本国憲法』（明石書店）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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