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坂出市立大橋記念図書館

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季節の仕事
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110698857>
貸出可 / 2F閉架 / / /596/マツ/  / 帯出可
詳細情報
ISBN 4-86067-444-8
13桁ISBN 978-4-86067-444-1
書名ヨミ キセツ ノ シゴト
著者ヨミ マツダ ミチコ
叢書名ヨミ テンネン セイカツ ブックス
分類記号 596
価格 1400円
出版者ヨミ チキュウマル
大きさ 21cm
ページ数 188p
一般件名 料理
抄録 雑誌「天然生活」で、2年にわたって連載してきた「季節の仕事」を、掲載しきれなかったものも含めてまとめた本。季節ごとに、旬のものを使ったレシピを紹介。それぞれの季節の素材取り寄せ情報も掲載。
著者紹介 日本料理をベースにした家庭料理の教室を1993年より主宰。近著に「松田美智子調味料の効能と料理法」。