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高齢者のためのおやつレクリエーション

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110918644>
貸出可 / 1F開架一般 / / /369.2/ｾｲ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784415325897
書名ﾖﾐ ｺｳﾚｲｼｬ ﾉ ﾀﾒ ﾉ ｵﾔﾂ ﾚｸﾘｴｰｼｮﾝ
著者ﾖﾐ ｽｽﾞｷ ﾒｸﾞﾐ
著者ﾖﾐ ｹﾝﾐｻﾞｷ ｻﾄﾐ
分類記号 369.26
出版者ﾖﾐ ｾｲﾋﾞﾄﾞｳｼｭｯﾊﾟﾝ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 127p
一般件名 高齢者福祉－日本
一般件名 レクリエーション
一般件名 菓子
抄録 介護現場で活用できる、簡単でおいしい「おやつレクリエーション」レシピ集。ボックスショートケーキ、じゃがいも餅、焼きリゾットなど、バラエティーに富んだレシピをたっぷり５１品紹介。利用者への声かけ例もたっぷり掲載。
著者紹介 【鈴木恵】社会福祉法人福音会・栄養課主任。相模女子大学短期大学部卒業後、病院に勤務して在職中に管理栄養士を取得。現在は特別養護老人ホーム「福音の家」と、デイサービス「まちだケアセンター」で、毎月おやつレクを実施。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介 【検見﨑聡美】赤堀栄養専門学校卒業。料理研究家のアシスタントを務めながら管理栄養士を取得。著書に『いちばんやさしい基本のおかず』（成美堂出版）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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