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テキーラの歴史

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110923503>
貸出可 / 1F開架一般 / / /588/ｳｲ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784562056538
書名ﾖﾐ ﾃｷｰﾗ ﾉ ﾚｷｼ
著者ﾖﾐ ｳｨﾘｱﾑｽﾞ ｲｱﾝ
著者原綴 Williams Ian
著者ﾖﾐ ｲﾄｳ ﾊﾙﾐ
原書名 原タイトル：Ｔｅｑｕｉｌａ
叢書名ﾖﾐ ｼｮｸ ﾉ ﾄｼｮｶﾝ
分類記号 588.57
出版者ﾖﾐ ﾊﾗｼｮﾎﾞｳ
大きさ 20cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 183p
一般件名 蒸留酒－メキシコ－歴史
抄録 メキシコの蒸留酒として知られるテキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの興味深い歴史を綴る。カクテル他のレシピ付。
著者紹介 【イアン・ウィリアムズ】ニューヨーク在住のジャーナリスト。「ネイション」誌国連担当記者。著書に、ラム酒の歴史を描いた『Ｒｕｍ：Ａ　Ｓｏｃｉａｌ　ａｎｄ　Ｓｏｓｉａｂｌｅ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｒｅａｌ　Ｓｐｉｒｉｔ　ｏｆ　１７７６』他がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介 【伊藤はるみ】１９５３年名古屋市生まれ。愛知県立大学外国語学部フランス学科卒。主な訳書に、ジュディス・フランダーズ著『クリスマスの歴史』（原書房）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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