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農家ごはんと旬野菜レシピ

蔵書数: 1冊 貸出数: 1冊
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資料の状況
大橋記念 <1110919618>
貸出中 / 1F開架一般 / / /596/ｴﾀ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784259566180
書名ﾖﾐ ﾉｳｶ ｺﾞﾊﾝ ﾄ ｼｭﾝﾔｻｲ ﾚｼﾋﾟ
副書名ﾖﾐ ｴﾀﾞﾓﾝ ｶﾞ ﾊﾀｹ ｶﾗ ｵﾄﾄﾞｹ
著者ﾖﾐ ｴﾀﾞﾓﾄ ﾅﾎﾐ
分類記号 596.3
出版者ﾖﾐ ｲｴﾉﾋｶﾘｷｮｳｶｲ
大きさ 26cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 95p
一般件名 料理（蔬菜）
一般件名 蔬菜
一般件名 蔬菜栽培
抄録 人気料理研究家の“エダモン”こと枝元なほみが、全国の農家をまわり、野菜の収穫を手伝いながら採れたての野菜でとびきりおいしいレシピを紹介。収穫時期の見極めや、農家のおすすめレシピも収録する。
著者紹介 神奈川県生まれ。劇団「転形劇場」の役者兼賄い、無国籍レストランのシェフを経て、料理家に。「エダモン」の愛称で、雑誌、テレビ、ラジオなどで活躍。親しみやすい人柄と、作りやすくておいしいレシピに定評がある。日本の農業を応援する「チームむかご」を立ち上げ、活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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