トップ

坂出市立大橋記念図書館

ログイン

検索結果詳細　※コミック(請求記号にCと表記されているもの)の予約は受付しておりません。予約しても無効となります。
前へ 次へ
実用自分でつくる茶懐石 ３

蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110918701>
貸出可 / 1F開架一般 / / /791/ｷﾖ/3 / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784473042330
書名ﾖﾐ ｼﾞﾂﾖｳ ｼﾞﾌﾞﾝ ﾃﾞ ﾂｸﾙ ﾁｬｶｲｾｷ
著者ﾖﾐ ｷﾖｼ ﾏﾁｺ
著者ﾖﾐ ﾀﾝｺｳｼｬ
分類記号 596.21
出版者ﾖﾐ ﾀﾝｺｳｼｬ
大きさ 23cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 135p
一般件名 懐石料理
抄録 茶懐石のつくり方を基礎編、春夏秋冬に分けて紹介。第３巻では、初夏を迎える５月から、水無月の祓え・暑気払いの趣向に合わせた６月、そして７月は朝茶事の趣向と、夏の茶懐石を掲載する。巻末に材料表と献立表を表記する。
著者紹介 【清真知子】１９６０年神戸生まれ。茶道裏千家正教授。茶道と和菓子の教室「さろん閑遊」を主宰。８３年裏千家学園茶道専門学校卒業。９６年神戸市内に和菓子教室を開く。９８年調理師免許を取得。２０１４年からは活動の拠点を明石市に移す。著書に『つくってみたい茶席の和菓子十二か月』（淡交社）他がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

(c) 2014 坂出市立大橋記念図書館