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クスリごはん
老けない食材とレシピ
リベラル社 2019.3
白澤 卓二
∥監修
ねこまき
∥絵
蔵書数: 1冊
貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊
予約件数: 0件
所蔵
詳細
資料の状況
大橋記念 <1110917505>
貸出可 / 2F閉架 / / /498.5/リヘ/ / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN
9784434258091
書名ヨミ
クスリ ゴハン
副書名ヨミ
フケナイ ショクザイ ト レシピ
著者ヨミ
シラサワ タクジ
著者ヨミ
ネコマキ
分類記号
498.58
出版者ヨミ
リベラルシャ
大きさ
19cm
ページ数
189p
一般件名
食餌療法
一般件名
料理
一般件名
抗老化
抄録
AGEs、腸内環境、抗酸化、認知症予防、フィトケミカル、ケトン食…。ふけない人の食事法とは?最新の予防医学と食事術を伝授。毎日の食事の食材選びや調理法を気をつけるだけで、手軽に「若返る」方法を紹介する。
著者紹介
【白澤卓二】1958年神奈川県生まれ。1982年千葉大学医学部卒業。1990年同大学院医学研究科博士課程修了。東京都老人総合研究所病理部門研究員などを経て、2007年より2015年まで順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授を務めた。著書に『100歳までボケない101の方法』(文春新書)ほか。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(c) 2014 坂出市立大橋記念図書館
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