坂出市立大橋記念図書館

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ダイズの大百科

まるごと探究！世界の作物
農山漁村文化協会 2019.1
国分　牧衛∥編

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊	予約件数: 0件

所蔵
詳細

資料の状況

大橋記念 <1120609845>
貸出可 / 1F開架児童 / /J/616/ﾉｳ/ / 帯出可

詳細情報

           
               13桁ISBN
               
                9784540181344
              
               書名ﾖﾐ
               
                ﾀﾞｲｽﾞ ﾉ ﾀﾞｲﾋｬｯｶ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｺｸﾌﾞﾝ ﾏｷｴ
              
               叢書名ﾖﾐ
               
                ﾏﾙｺﾞﾄ ﾀﾝｷｭｳ ｾｶｲ ﾉ ｻｸﾓﾂ
              
               分類記号
               
                616.7
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
              
               大きさ
               
                28cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                56p
              
               一般件名
               
                大豆
              
               抄録
               
                さまざまな食品として利用されるダイズは、私たちの毎日の食生活に欠かせない作物。そんなダイズと人間のかかわりを、地球規模の動きに注目しながら解説する。
              
               目次
               
                １；ダイズという作物２；ダイズの育ちと栽培技術３；日本、世界のダイズ作４；ダイズの利用・加工５；ダイズのいま、これから
              
               著者紹介
               
                １９５０年岩手県生まれ。東北大学農学部（作物学）卒業。農学博士・東北大学名誉教授。ダイズやイネの研究を中心に、外国との共同研究などにも従事する。おもな著書に『そだててあそぼう　ダイズの絵本』（農文協）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

13桁ISBN	9784540181344
書名ﾖﾐ	ﾀﾞｲｽﾞﾉﾀﾞｲﾋｬｯｶ
著者ﾖﾐ	ｺｸﾌﾞﾝﾏｷｴ
叢書名ﾖﾐ	ﾏﾙｺﾞﾄﾀﾝｷｭｳｾｶｲﾉｻｸﾓﾂ
分類記号	616.7
出版者ﾖﾐ	ﾉｳｻﾝｷﾞｮｿﾝﾌﾞﾝｶｷｮｳｶｲ
大きさ	28cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	56p
一般件名	大豆
抄録	さまざまな食品として利用されるダイズは、私たちの毎日の食生活に欠かせない作物。そんなダイズと人間のかかわりを、地球規模の動きに注目しながら解説する。
目次	１；ダイズという作物２；ダイズの育ちと栽培技術３；日本、世界のダイズ作４；ダイズの利用・加工５；ダイズのいま、これから
著者紹介	１９５０年岩手県生まれ。東北大学農学部（作物学）卒業。農学博士・東北大学名誉教授。ダイズやイネの研究を中心に、外国との共同研究などにも従事する。おもな著書に『そだててあそぼう　ダイズの絵本』（農文協）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）