坂出市立大橋記念図書館

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スープの歴史

蔵書数: 1冊	貸出数: 0冊
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資料の状況

大橋記念 <1110898697>
貸出可 / 1F開架一般 / / /383/ｸﾗ/ / 帯出可

詳細情報

           
               13桁ISBN
               
                9784562050697
              
               書名ﾖﾐ
               
                ｽｰﾌﾟ ﾉ ﾚｷｼ
              
               著者ﾖﾐ
               
                ｸﾗｰｸｿﾝ ｼﾞｬﾈｯﾄ
              
               著者原綴
               
                Clarkson Janet
              
               著者ﾖﾐ
               
                ﾄﾐﾅｶﾞ ｻﾁｺ
              
               原書名
               
                原タイトル：Ｓｏｕｐ
              
               叢書名ﾖﾐ
               
                ｼｮｸ ﾉ ﾄｼｮｶﾝ
              
               分類記号
               
                383.8
              
               出版者ﾖﾐ
               
                ﾊﾗｼｮﾎﾞｳ
              
               大きさ
               
                20cm
              
               ﾍﾟｰｼﾞ数
               
                181p
              
               一般件名
               
                スープ－歴史
              
               抄録
               
                石器時代や中世の昔からインスタント製品全盛の現代まで、スープの歴史を豊富な写真とともに大研究。西洋と東洋のスープの決定的な違い、戦争との意外な関係ほか、最も基本的な料理「スープ」をおもしろく描く。レシピ付き。

13桁ISBN	9784562050697
書名ﾖﾐ	ｽｰﾌﾟﾉﾚｷｼ
著者ﾖﾐ	ｸﾗｰｸｿﾝｼﾞｬﾈｯﾄ
著者原綴	Clarkson Janet
著者ﾖﾐ	ﾄﾐﾅｶﾞｻﾁｺ
原書名	原タイトル：Ｓｏｕｐ
叢書名ﾖﾐ	ｼｮｸﾉﾄｼｮｶﾝ
分類記号	383.8
出版者ﾖﾐ	ﾊﾗｼｮﾎﾞｳ
大きさ	20cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	181p
一般件名	スープ－歴史
抄録	石器時代や中世の昔からインスタント製品全盛の現代まで、スープの歴史を豊富な写真とともに大研究。西洋と東洋のスープの決定的な違い、戦争との意外な関係ほか、最も基本的な料理「スープ」をおもしろく描く。レシピ付き。