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ジンの歴史
「食」の図書館
原書房 2018.5
レスリー ジェイコブズ ソルモンソン
∥著
井上 廣美
∥訳
蔵書数: 1冊
貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊
予約件数: 0件
所蔵
詳細
資料の状況
大橋記念 <1110869151>
貸出可 / 2F閉架 / / /588/ソル/ / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN
9784562055555
書名ヨミ
ジン ノ レキシ
著者ヨミ
ソルモンソン レスリー・ジェイコブズ
著者原綴
Solmonson Lesley Jacobs
著者ヨミ
イノウエ ヒロミ
原書名
原タイトル:Gin
叢書名ヨミ
ショク ノ トショカン
分類記号
588.57
出版者ヨミ
ハラショボウ
大きさ
20cm
ページ数
189p
一般件名
蒸留酒-歴史
抄録
オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的にたどる。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧付。
著者紹介
【レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン】フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌「ワイン・エンスージアスト」ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館(MOTAC:the Museum of the American Cocktail)諮問委員。初心者向けのカクテル・レシピのサイト「12bottlebar.com」を夫デイヴィッドと共同で主宰。『Chilled』誌シニア・エディター。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者紹介
【井上廣美】翻訳家。名古屋大学文学部卒業。主な訳書に,ジョン・D・ライト『図説呪われたロンドンの歴史』,ハービー・J・S・ウィザーズ『世界の刀剣歴史図鑑』(以上,原書房),マーク・マゾワー『バルカン:「ヨーロッパの火薬庫」の歴史』(中公新書),ロン・チャーナウ『アレグザンダー・ハミルトン伝』(日経BP社)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(c) 2014 坂出市立大橋記念図書館
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