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坂出市立大橋記念図書館

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ジンの歴史
蔵書数: 1冊 貸出数: 0冊
貸出可能数: 1冊 予約件数: 0件
資料の状況
大橋記念 <1110869151>
貸出可 / 2F閉架 / / /588/ソル/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784562055555
書名ヨミ ジン ノ レキシ
著者ヨミ ソルモンソン レスリー・ジェイコブズ
著者原綴 Solmonson Lesley Jacobs
著者ヨミ イノウエ ヒロミ
原書名 原タイトル:Gin
叢書名ヨミ ショク ノ トショカン
分類記号 588.57
出版者ヨミ ハラショボウ
大きさ 20cm
ページ数 189p
一般件名 蒸留酒-歴史
抄録 オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的にたどる。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧付。
著者紹介 【レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン】フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌「ワイン・エンスージアスト」ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館(MOTAC:the Museum of the American Cocktail)諮問委員。初心者向けのカクテル・レシピのサイト「12bottlebar.com」を夫デイヴィッドと共同で主宰。『Chilled』誌シニア・エディター。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者紹介 【井上廣美】翻訳家。名古屋大学文学部卒業。主な訳書に,ジョン・D・ライト『図説呪われたロンドンの歴史』,ハービー・J・S・ウィザーズ『世界の刀剣歴史図鑑』(以上,原書房),マーク・マゾワー『バルカン:「ヨーロッパの火薬庫」の歴史』(中公新書),ロン・チャーナウ『アレグザンダー・ハミルトン伝』(日経BP社)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)