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血管が若返る水煮缶レシピ

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資料の状況
大橋記念 <1110868757>
貸出中 / 1F開架一般 / / /596/ﾑﾗ/  / 帯出可
詳細情報
13桁ISBN 9784522436455
書名ﾖﾐ ｹｯｶﾝ ｶﾞ ﾜｶｶﾞｴﾙ ﾐｽﾞﾆｶﾝ ﾚｼﾋﾟ
著者ﾖﾐ ﾑﾗｶﾐ ｻﾁｺ
著者ﾖﾐ ｶﾜﾊﾞﾀ ﾃﾙｴ
分類記号 596
出版者ﾖﾐ ﾅｶﾞｵｶｼｮﾃﾝ
大きさ 21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数 127p
一般件名 料理
一般件名 罐詰
抄録 サバ、トマト、大豆、サケ中骨の水煮缶活用レシピを提案。どれも身近な食材で作れる料理ばかり。期待できる健康効果は、血液サラサラ、動脈硬化や高血圧の予防、血糖値の上昇抑制、骨密度アップ・認知症予防など。
著者紹介 【村上祥子】料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介 【川端輝江】女子栄養大学栄養学部教授、博士（栄養学）。管理栄養士。女子栄養大学大学院栄養学研究科栄養学専攻修士課程修了。専門は脂質栄養（食事中の油脂と体内脂質代謝との関係）。『気になる脂質早わかり』（女子栄養大学出版部）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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